Uma seleção de bebidas com qualidade acima da média. Para elas, uma pedra de gelo de US$ 8
Uma boa bebida sempre tem seu lugar no cotidiano, com a natural prudência dos elegantes. Tranquiliza nos momentos a sós e aproxima os amigos. Ou pode servir de pretexto para um delicioso e bem-humorado convite ao dolce far niente, como sugeriu um leitor anônimo do jornal The New York Times: “Você quer realmente desfrutar seu jardim? Coloque roupas macias e soltas, um grande chapéu de palha, um ancinho em uma das mãos e na outra um copo com uma bebida gelada. Em seguida, especifique ao jardineiro qual o canteiro de flores em que ele deve trabalhar”.É isso: a bebida é para quem está de bem com a vida. E as garrafas existem para quase todas as ocasiões, como demonstra a seleção feita por iG Luxo com a consultoria do consagrado barman Derivan Ferreira, que preparou drinques para a banda U2 em sua recente passagem por São Paulo.
Puras, com gelo ou em coquetéis, essas bebidas apresentam uma rica profusão de sabores e aromas para o relax na poltrona em casa, na mesa do bar preferido ou à sombra da trepadeira florida, no jardim.
1. Vodca Ketel One
Ketel One, vodca holandesa artesanal, com mais de 300 anos de história
Lançada agora no Brasil pela multinacional Diageo, é uma vodca holandesa feita na cidade de Schiedam com grãos de trigo, 40% de graduação alcoólica, destilada em alambique de cobre e filtrada com carvão a partir de técnicas que remontam ao século 17. Está há 10 gerações nas mãos da família Nolet. É uma bebida de grande pureza. Um bom drinque com ela é o Ketel One Grapefruit Julep: 50 ml da vodca, 12 ml de suco de limão, 12 ml de xarope de groselha, 25 ml de suco de grapefruit, 5 ml de mel e 4 folhas frescas de hortelã. Misturar o mel com todos os demais ingredientes antes de adicionar o gelo. Bater com gelo picado e servir no copo de sua preferência, decorando com um ramo de hortelã e um twist de grapefruit. Preços variam de R$ 60 a R$ 160 nos mercados e empórios.
2. Whisky Johnnie Walker Blue Label King George V
Um uísque com ares de nobreza, para ser bebido lentamente
Um uísque longamente envelhecido, sofisticado de gosto e com aromas profundos, lembrando defumados. Um blend feito apenas de uísques procedentes de destilarias que funcionavam durante o reinado do rei George V (1910-1936), avô da rainha Elizabeth II. Ele concedeu à Johnnie Walker o Royal Warrant, propiciando à empresa fornecer seus produtos à família real. A bebida é apresentada em garrafa de cristal, numerada individualmente. Doses para momentos de reflexão. Preços variam de R$ 1.300 a R$ 2.000 nos mercados e empórios.
3. Bas Armagnac 25 Ans d'Âge Delord
Armagnac, uma bebida profundamente francesa
Um grande armagnac, mais denso que seu primo cognac, com notável tempo de envelhecimento. Profundamente aromático, mostrando a madeira de onde tirou suas virtudes, o Bas Armagnac 25 Ans d'Âge (a destilaria Delord existe desde 1893) é uma dessas bebidas que exibem a tradição da França em cada gole. Importado pela Decanter ao preço de R$ 281 a garrafa.
4. Grappa di Nebbiolo da Barolo Tre Soli
Com a grappa Tre Soli, o final das refeições se aproxima do sonho
Poucas bebidas provocam uma emoção tão intensa quanto uma boa grappa italiana. A começar pelo aroma avassalador de frutas maduras, como pêssego e tâmara, além de baunilha e cedro, como essa Grappa di Nebbiolo da Barolo Tre Soli mostra. Elaborada no Piemonte (em La Morra e Monforte d'Alba) pela destilaria Berta, é uma primorosa maneira de encerrar em alto estilo uma refeição com pratos do bel paese. Importada pela Mistral ao preço de R$ 389,22 a garrafa.
5. Tequila Herradura Sellección Suprema Extra Añejo
Tequila feita com 100% de agave, aromática, envelhecida por quatro anos
Com uma bela cor âmbar escuro, essa tequila da tradicional marca Herradura, desde 1870 no mercado, feita com 100% de agave, tem aromas florais a princípio, evoluindo para baunilha, frutas secas e um final ligeiramente adocicado, mas longe de ser enjoativo. É uma tequila de exceção, para ser bebida pura. Envelhecida durante quatro anos, com 40% de álcool. Será distribuída no Brasil a partir de maio pela Brown Forman, ao preço sugerido de R$ 250.
6. Illyquore
Sabor puro do café no Illyquore, para ser bebido gelado e em coquetéis
Desenvolvido em conjunto pela marca italiana Illy de café em conjunto com a Campari, é um licor produzido com grãos 100% arábica, sem adição de aromas ou colorantes, com 28° de álcool. Tem sabor de café mesmo, gostoso se tomado puro – e acompanhando charuto, por exemplo – ou em drinques como o Vodca Espresso: 50 ml de espresso, 10 ml de Illyquore, 30 ml de vodca, 1 colher de açúcar e 7 pedras de gelo. Agitar tudo na coqueteleira e servir coado em copo baixo. Preço sugerido: R$ 65,00
7. Russian Vodka Czars Golden Snow
Uma vodca que homenageia o czar Pedro I, com flocos de ouro
E agora, uma excentricidade. Produzida pela empresa russa Ladoga, esta vodca destina-se ao mercado estrangeiro e faz parte da série Czar. Finíssima, com álcool retificado de cereais, já seria por si só uma bebida excelente, mas o fabricante resolveu adicionar às garrafas flocos de ouro 24 quilates, usado também no rótulo, que traz um medalhão com retrato do imperador russo Pedro I feito pelo holandês Karl Moore (1717). Distribuída pela Bru Importadora, com preços variam de R$ 300 a R$ 400.
8. Glace Luxury Ice
Um gelo diferente dos outros, para doses puras ou drinques
Para bebidas excepcionais, um gelo singular. São bolas perfeitamente esféricas, com água que a empresa californiana Glace Luxury Ice garante ter alto grau de purificação. Uma bola é suficiente por drinque e a vantagem maior, segundo o fabricante, é que, ao contrário dos cubos de gelo, não espirra nem bate no nariz quando se leva a bebida à boca. Vem em embalagem com 5 esferas de gelo, por US$ 40 (US$ 8 cada), e o fundador da empresa, Roberto Sequeira, garante entregar em qualquer parte do mundo via FedEx ou DHL.